NYの地ビールと豚骨ラーメンのコラボ！

お〜っ！凄い！！NYでは知らない人はいない地ビールの雄“Brooklyn Brewery”社が
これまたNewYorkerを虜にしている豚骨ラーメンの雄“IPPUDO NY”とコラボして
ラーメンに合うビール「KAEDAMA ALE」を開発した！このビールのコンセプトは
ズバリ、”豚骨ラーメンに合うビール” にするべく、ドイツとアメリカのモルトと
ドイツのホップなどを原料にスパイシーで深い飲みごたえとキリっとした後味で
ラーメンのこってりにもしっかりと合うように作られているらしい。
博多ではラーメンの替え玉が当たり前の認知を受けているがNYでも“KAEDAMA”
としてしっかりと定着している。そこにこの「KAEDAMA ALE」というネーミング。
替え玉のように何杯でも飲めるビールを意識しているのかもしれないね。
やるなぁ〜一風堂。 ラーメン食いたくなってきた...

http://brooklynbrewery.com/blog/news/brooklyn-kaedama-ale-a-taste-of-something-extra-w-your-ramen/


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