Organic Valleyの里

今日も早朝から農園の取材へ。アメリカで販売されているオーガニックの牛乳で
有名な「OrganicValley」の生産者さんの農場へ。アメリカでオーガニックという
名前を商品につけようと思うと、USDA（米農務省）の厳格な基準を満たしている
物しかそれを使う事はできない。食肉であれば飼育方法から餌まで、野菜であれば
土壌や水まで調査対象になる。そういう厳しい基準を徹底する事で出元のしっかり
した良質な商品を消費者に安心して提供できるようにしている訳だ。ともあれ今回
は別に食品系の取材では無いので、行った先がたまたまそういう生産者さんの家だ
ったというだけなのだが..。それでも自分の目で見ると、こういう風に作られている
のかと、その細かさと労力にビックリさせられる。それにコーンや大麦などの作物が
広がる広大な敷地を眺めていると、改めてアメリカって農業国だなと感じてしまう。
こんな大規模農業がTPPで日本に入ってくるようになったりすると、確かに勝負に
ならないだろうなと思う。ミシシッピー川の水は地下水と灌漑によって畑の隅々まで
行き渡り、作物もしっかりと実を付けていた。

でもって朝のお勤めも終わり、次は午後の出動。空いた時間に昼Run15km行っと
いた。コースは昨日とほぼ一緒なのだがAVG5'30"の快調走という感じ。
出張中だとなかなか時間が取れない事が多いので、「走れる時に走る」を
モットーにしている。明日は本番でさすがに走れないだろうから、
結果的には良かったかな。さてランチしてもうひと仕事！


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