ランチで世界を一周 in NY 本日はカリブ海の楽園キューバ
ミッドタウンはタイムズスクエアにひっそりと佇む外観からは何の店だか
よく認識できないのだが、ここは密かな人気店で訪れる客の列が途切れる
ことは無い。
店内にはサルサが流れ、店員もお客も陽気な笑顔で迎えてくれる。
プレートランチが一般的でライスかパンを選択したのち、メインのおかずを
数種類選ぶ事ができる。どれも南国の雰囲気をムンムンに残した料理ばかりで
食欲をそそる。
そんな中でも今回オーダーしたのはキューバンサンドイッチ。
12インチのバゲットにサラミとチキンが挟んであり、さらに大きめのチーズと
数種の野菜も添えられていた。これを鉄板でサンドして焼いてくれる。
どーんと出て来たのはキューバンサンドのランチセット$9
なかなかのボリューム。
ニンニクのスープ "Sopa de ajo"は何とも良い匂いで食欲を掻立て、
キューバンライスはスパイスが炊き合わされ、さらにカリブ特有の
ビーンズが掛けてあり香ばしくもピリリとパンチがあって良い。
そしてサンドイッチ。サラミとチキンの絶妙な火加減に薄くスライスした
ピクルスの酸味とマスタードの辛味が合わさりチーズが全体を纏めて絶妙な
味を作り出していた。重そうでいて実は軽く、サクサクと食べれてしまう。
何ともナイスなサンドイッチなのだ。
今頃キューバを訪問中のローマ法王もおそらくこのサンドイッチを現地で
食っているはずだ。 んなわけないよね...。
Margon Restaurant Cuban Cuisine
136 West 46 Street
NewYork . NY 10036
tel (212)354-5013
www.margonrestaurant.net
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わたくし・・・・キューバでそんな美味しそうなものにありつけた記憶がない！！！
なんかひたすら、グリルしただけのチキンに
料理用バナナを揚げたものが横に添えてあるだけ・・・。
メニューが読めなかったから選べなかっただけなのか、
野菜なんて滅多に食べれなかった旅行でした・・・。
サンティアゴデクバで一度だけ外国人用のレストラン？に行って、
そこで久しぶりに野菜のグリルをたべて超感動した記憶。
やっぱりガイドさんがいないと辿り着けなかっただけなんだろうか・・・。
ほんと勿体無いことしたなぁ～滅多にいける国じゃなかったのに。
と今でも少し悔やんでますよーーー！！笑。