今月はキューバにブラジルと肉々しい国々を回っていますがそんな国での
食事と言えば、肉.米.豆の3拍子.. 肉と豆は大いに結構なのだが、米はちと
糖質制限中の自分としては避けたいところ。しかしながらこのおかず達、
米に合うんだなぁ〜... そんなこんなで今月は米食回数が必然的に上がって
来ています。そして極めつけのブラジルでもやはり米中心.. 野菜が殆ど
摂取出来ていない現状。
そこに来てこんなのや..
こんなんですからリバウンド必須です... まぁでもねせっかくだから地元の物を
しっかりと食べたいですわな。上のヤツは水曜日の定番にしてバィーア料理の
代表選手であるフェイジョアーダ。牛肉を塩漬けした物を戻しフェイジョン豆
と一緒に煮込んだ一品。まさにブラジル代表と言っても過言では無い憎いヤツ。
コイツを頂かないとブラジルに来た気がしないという病み付きになる味です。
そんなわけでこれが体にどう影響してくるのか？？恐ろしくて体重計に乗れな
い日々が続きそうです...
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あまりダイエットのこと気にせずにその土地のものをおいしく食べて元気にがんばってください！
ブラジルが勝ち続けて暴動が起きないことを祈ってます。